サンドイッチはNovice ($4.50)、Snarf ($5.50)、Pro($8.25)の3つのサイズがあります。メニューにはItalian Sandwichを始めとして、Roast Beef&ProvoloneやMeatball & Provoloneなど10種類前後が揃っており、他にも日替わりのランチスペシャルや、サラダやスープ、デザートなども用意されています。注文の際にサンドイッチに入れるための野菜やソースなどのトッピングを選び、しばらく待つとトーストされた香ばしいサンドイッチが出来上がってきます。

写真は今回僕がオーダーしたFrench Dipです。これはメニューにはないランチスペシャルで、ドリンクとポテトチップがついてきて$6.50でした。フランスパンの中にはオニオンとチーズ、そしてビーフが入っていていて、それをスープにつけて食べます。他にもトマトやレタスなど、トッピングは自由に追加できます。

さて食後の感想ですが、これが美味しいんです。さすがボルダーNo.1と言われているだけありますね。フランスパンは香ばしくて、とろけるチーズと柔らかいオニオン、そしてジューシなお肉が絶妙のマッチング。サンドイッチをつけるスープもオニオンベースで非常に良く合います。また近いうちにぜひとももう一度行かせてもらおうと思っています。