Paradise Bakery & CafeはPearl Street Mallの真ん中にあるお店で、安くて美味しいサンドイッチを気軽に食べられる場所です。店内は入り口からは想像がつかないくらい奥行きがあります。パラダイスというお店の名前通り、パステル調で明るい雰囲気の店内で、ゆっくりと食事をすることができます。お天気の日にはオープンテラスに座って、Pearl Streetの街行く人を見ながら食事というのも楽しいかもしれませんね。　

先週、確定申告のための書類を、IRSとコロラド州に郵送しました。それにともなって行った作業などを「コロラド州での確定申告について」というページにまとめてみました。

SHERPA'SはPearl Street Mallから1ブロック南、Walnut Street沿いにあるネパール、チベット、インド料理専門のお店です。お店の外観はレストランというよりも、山小屋やペンションのような雰囲気。店内も家庭的であたたかい感じのするインテリアで飾られており、ゆったりとくつろげます。そして、アウトドア好きの人達が様々な情報を得られるよう、ラウンジにはガイドブックや本なども用意されています。

韓国系のお店などが集中しているオーロラにあるカラオケ屋さんです。オーロラには他にも何軒かカラオケ屋さんがあるようですが、DJカラオケはその中の一つです。Havana Street沿いにあり、KomartやHmartのそばにあります。

DJ KARAOKE STUDIOはオーロラの他のカラオケに比べると、設備などが若干古いかなという印象です。しかし日本の曲をはじめ、韓国、中国、アラブ、そして英語の曲と、かなりの曲数は揃っています。新しい曲もありますが、最新のものとなると少し入荷するのが遅いようです。

Pearl Street Mallのド真ん中という絶好のロケーションにあるHapaは、ボルダーで最もクールなお寿司屋さんとして若者を中心に大人気です。Pearl Street店はHill店に比べて店内も広く、モダンで洗練された雰囲気で、なんと奥にはダンスも踊れるバーも併設されています。