Sushi Tora/寿司虎

【エリア】Pearl Street Mall
【住所】2014 10th St. Boulder, CO 80302 >>地図
【電話】(303) 444-2280
【料理】寿司/日本料理
【営業時間】火〜金11:30am-2:00pm(ランチ) 5:00pm-10:00pm(ディナー)、土12:00pm-3:00pm(ランチ) 3:00pm-10:00pm(ディナー)、日5:00pm-9:30pm、月曜定休
【価格帯】$$
【駐車場】路上駐車か公共駐車場
【コメント】本格的な日本料理が楽しめるお店として非常に人気がある。

ボルダーの中心地、パールストリートから10thストリートに入ると、大きな窓に日本語で「虎」と書かれたお店が見えてきます。ここが、本格的な日本料理が楽しめる場所として有名な寿司虎です。お店には大きな窓があり、開放的でかつ上品な雰囲気です。中央には寿司カウンターがあり、寿司シェフのみなさんがお寿司を握りながら気さくに話かけてくれます。ランチ、ディナータイムともいつもお客さんでいっぱいで、店内はいつも活気があります。写真はスシランチ(13ドル)です。

お寿司は、日本で食べられるものと同様のものが揃っています。お魚などは日本から直送の食材を使っているということで、アメリカのお寿司屋さんとは思えないほど新鮮です。またお寿司の他にも、サバやホッケ、シャケなどの定食や、カツ丼、親子丼などの丼物、そしておそばやうどんといった麺類まで、様々な日本料理がメニューに並んでいます。

どの料理も、日本の味そのもので、日本で食べる料理よりも美味しいのではないかと思えるほどです。日本の味が懐かしくなったら、本格的日本料理が食べられる寿司虎が断然おすすめです。

関連カテゴリー : $$ 20ドル前後 , Pearl Street Mall , 日本料理
私の体験談

ランチで、ハマチカマの塩焼きとちらしを食べたことがありますが、どちらもとても美味しかったです。
夜に食べた串カツもとても美味しかったのを記憶しています。
個人的にはボルダー#1日本料理のお店ではないかと思っています。(ボルダーにある全ての日本料理のお店に行ったわけではないですが)

Posted by yoshi at 2005年03月09日 15:43

北海道民の私としては注文した後に
「ホッケ」がメニューにあるのを見てクラクラしました。 次回こそっ!

Posted by かえで at 2005年07月08日 14:53
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