Colorado MillsはLakewoodにあるアウトレット店専門の巨大ショッピングモールです。高級ブランド品や人気メーカーの品物がアウトレット価格で購入できるということで、非常に人気のあるモールです。デンバーのダウンタウンから車で約10分、ボルダーからは約30分ほどの場所にあり、アクセスも抜群です。アウトレット店の他にも大型書店やスポーツ用品店、フード・コート、映画館などもあり、一日中楽しめる場所になっています。

Chipotleは1993年にSteve Ellsによってスタートしたメキシコ料理のファーストフードもお店です。コロラド州を拠点としたチェーン店で、現在、全米にお店を拡大しています。BoulderにはPearl Street Mallの西の端、Tridentのそばにそのお店を構えています。内装がスタイリッシュにまとめられているため、外から見るとお洒落なレストランかと思えるほどですが、気軽に入れる安くて早いファーストフード店です。