【エリア】Pearl Street Mall
【住所】1136 Pearl St Boulder, CO 80302 >> 地図
【電話】(303) 938-0330
【料理】寿司／日本料理
【ランチ】月〜金11am-2:30pm、土12pm-2:30
【ディナー】月〜木5pm-10pm、金・土5pm-11pm、日5am-9pm
ハッピーアワー/毎日5pm-6:30pm
【価格帯】$$
【駐車場】路上駐車か公共駐車場
【コメント】パールストリートモール内にある日本料理専門のお店。
【HP】www.usmenuguide.com

【エリア】Niwot
【住所】7980 Niwot Rd Longmont, CO 80503 >> 地図
【電話】(303) 652-0238
【料理】日本料理
【営業時間】毎日10:30am-7:00pm
【価格帯】$
【駐車】無料駐車場
【コメント】Niwot Market内にあるお寿司屋さん。

【エリア】Pearl Street Mall
【住所】2014 10th St. Boulder, CO 80302 >>地図
【電話】(303) 444-2280
【料理】寿司／日本料理
【営業時間】火〜金11:30am-2:00pm(ランチ) 5:00pm-10:00pm(ディナー)、土12:00pm-3:00pm(ランチ) 3:00pm-10:00pm(ディナー)、日5:00pm-9:30pm、月曜定休
【価格帯】$$
【駐車場】路上駐車か公共駐車場
【コメント】本格的な日本料理が楽しめるお店として非常に人気がある。

【エリア】Denver Downtown
【住所】1255 19th St # A Denver, CO 80202 >> 地図
【電話】(303) 292-2323
【料理】日本料理
【営業時間】日曜定休
【価格帯】$
【駐車】路上駐車、無料駐車場、公共駐車場
【コメント】サクラスクエアーにある日本の定食屋さん。

【エリア】Pearl Street Mall
【住所】1117 Pearl Street Boulder, CO 80302 >>地図
【電話】(303) 473-4730
【料理】寿司／日本料理
【価格帯】$
【営業時間】日〜水11:30am-10:00pm、木〜土 11:30am-深夜
【ハッピーアワー】月〜土2:30pm-5:30pm、木〜土10:00pm-深夜
【駐車場】路上駐車か公共駐車場
【ホームページ】www.hapasushi.com
【コメント】Pearl Street Mallにある若者に大人気のお寿司屋さん。ハッピーアワーがお勧め！

【エリア】Pearl Street Mall
【住所】1221 Spruce St. (Broadwayのそば) Boulder, CO 80302 >>地図
【電話】(303) 440-0733
【料理】寿司/日本料理
【営業時間】月〜金11:30am-2:00pm(ランチ)、日〜金5:00pm-10:00pm(ディナー)、土5:00pm-深夜
【価格帯】$$
【駐車】路上駐車または公共駐車場
【HP】www.sushizanmai.com
【コメント】パールストリートモールから1ブロックという好ロケーションにあるお寿司屋さん。店内は日本にあるお寿司屋さんの雰囲気そのもので、ホっとした気分にさせてくれる。お寿司が格安で食べられるハッピーアワーもあり大人気。

【エリア】University Hill
【住所】1220 Pennsylvania Ave. Boulder, CO 80302 >>地図
【電話】(303) 447-9883
【料理】寿司／日本料理
【価格帯】$
【営業時間】月〜土11:30am-深夜、日5:00pm-深夜
【駐車場】路上駐車か公共駐車場
【ホームページ】www.hapasushi.com
【コメント】若者に人気のお寿司屋さん。お洒落でモダンな店内。

【エリア】Cherry Creek
【場所】E 1st Avenue & University
【料理】カレー
【営業日】毎週土曜 7:30am-12:30pm
【期間】5/7〜10/28(2007年)
【価格帯】$
【駐車】無料駐車場
【コメント】毎週土曜日にCherry Creek Farmers Marketに出店している屋台形式のカレー屋さん。お店のスタッフは日本人で、まろやかでコクのある日本のカレーが食べられる。場所はCherry CreekのWhole Foods Marketそばの駐車場。

【エリア】Denver Downtown
【住所】2019 Market St Denver, CO 80205 >> 地図
【電話】(303) 298-1864
【料理】日本料理
【営業時間】月〜土11:30am-2:30pm(ランチ) 月〜木5:00pm-10:00pm(ディナー)、金、土5:00pm-11:00pm(ディナー)
【価格帯】$$
【駐車】駐車場有り
【HP】www.morisushibar.com
【コメント】サクラスクエアーから1ブロック、Coors Fieldのそばにあるお寿司屋さん。カラオケもあり、日本の曲も充実している。

【エリア】Pearl Street Mall
【住所】1221 Spruce St, Boulder, CO 80302 >> 地図
【電話】(303) 440-0807
【料理】居酒屋
【営業時間】火〜水5:30pm-10:30pm、木〜土5:30pm-11:00pm、月・日定休
【価格帯】$$
【駐車】路上駐車
【HP】www.sushizanmai.com
【コメント】寿司三昧のすぐ隣にある日本風居酒屋。各種日本酒の他、様々なおつまみのメニューが揃っている。雰囲気、料理は日本の居酒屋そのもの。

【住所】2055 Ken Pratt Bl, Longmont, CO 80501-6554 >>地図
【電話】(303) 485-9848
【料理】寿司／日本料理
【価格帯】$
【営業時間】月〜土11:00am - 3:00pm（ランチ）、4:30pm-9:00
【駐車場】有り
【コメント】ラーメン、カレー、牛丼、カツ丼と日本食ならなんでもござれ。読売ジャイアンツの帽子がトレードマークのオーナーが作る料理は、どれも美味しい。値段もリーズナブル。

【住所】1575 Folsom, Boulder, CO 80302 >> 地図
【電話】(303) 449-8404
【料理】寿司／日本料理
【営業時間】毎日11:30am-2:30pm(ランチ) 5:00pm-10:00pm(ディナー)
【価格帯】$$
【駐車場】有り

【エリア】Gunbarrel
【住所】6525 Gunpark Drive, suite 330 Boulder, CO >> 地図
【電話】(303) 530-0499
【料理】日本料理
【営業時間】月〜木11:00am-9:00pm、金11:00am-10:00pm、土12:00pm-10:00pm、日4:30pm-9:00pm
【価格帯】$$
【駐車】無料駐車場
【HP】www.akiyamaboulder.com
【コメント】寿司を中心に、スキヤキ、天ぷら、鍋焼きうどんなどの日本料理が食べられるお店。割安なランチメニューも用意されている。

【エリア】Broomfield
【住所】515 Zang St Broomfield, CO 80021 >> 地図
【電話】(303) 410-0482
【料理】日本料理
【ランチ】月〜金11:30am-2:00pm、土・日11:30am-3:00pm
【ディナー】月〜土5:00pm-10:00pm、日5:30am-9:00pm
【ハッピーアワー】日〜木5:00pm-6:30pm
【価格帯】$$
【駐車】無料駐車場
【HP】www.benihanabroomfield.com
【コメント】お寿司を中心に、ステーキやシーフードの鉄板焼きも食べられるお店